Présentation

 

Besoin d'une parenthèse enchantée? De vous reconnecter avec la nature? De profiter du charme d'une maison de famille ?De découvertes et randonnées?De repos?De petits déjueners gourmands ?  Profiter d'un grand confort, c'est au Domaine du Salabert!

 

A 17 kms de Tulle, à 500 mètres d’altitude, dans la plus pure tradition d’accueil à la française, Hélène et Robert vous recevront  au Domaine du Salabert, situé au Châtaignier de Saint Martial de Gimel,

Le Domaine du Salabert, sur la route de Saint Jacques de Compostelle , "le circuit des Vallées et des Eaux vives" et le chemin du "Transcorrézien"  est le point de départ de toutes les découvertes de la Corrèze.


Aux siècles précédents, l’auberge familiale "Au repos du Chasseur" attirait les villageois mais aussi peintres, cinéastes, écrivains et philosophes venus profiter du grand air, du calme, de la convivialité et de la gastronomie. Julien Duvivier, Joséphine Baker, Pierre Benoit, etc… et surtout Gaston Picard, fondateur du Prix Théophraste Renaudot.


Hélène et Robert, amoureux de leur région , de la culture et des artsont envie de partager avec vous leur Corrèze.  Vos hôtes guideront avec plaisir vos choix de promenades.


La table d'hôtes d'Hélène respecte  la tradition familiale , la tradition de la table à la française et la  cuisine corrézienne  .

Possédant une licence de restauration, elle ne cuisine que des produits frais et du terroir (veau sous la mère du Limousin, canard fermier de Xaintrie,fromages du pays etc..)

Elle saura s'adapter à vos besoins.

 

La maison d’hôtes,  se compose de deux suites, chacune d’elle ayant son histoire.   Lieux personnalisés et raffinés, hors du temps où draps brodés anciens, dentelles porcelaines et livres contribuent au dépaysement. Dans chaque chambre un plateau de courtoisie est à votre disposition pour déguster au calme une tasse de thé ou de tisane.

La piscine à jet de massage (5x11) se situe dans l'autre partie du Domaine , toujours au soleil elle domine la vallée et vous réserve sa vue splendide.


Ici vous trouverez le calme, la simplicité d’une vie authentique dans un lieu où tout est fait pour votre bien-être et votre repos.

Plaisir d’un bon sommeil, du farniente et simplement de jouir d’une vraie coupure avec le monde.

C’est pour cela qu’il n’y a pas de télévision dans les chambres.

L’âne Basile, Poneline la ponette,Norma beaauceron maîtresse des lieux , les poules et leurs oeufs frais et les chats, sauront vous divertir ! A la belle saison la piscine à jets de massage 10mx5, vous rafraichira , face au soleil , sans vis-à-vis  .

 

Table d’hôtes :

Sur réservation  et suivant les disponibilités.

​Cuisine de tradition française et régionale

Le charme de la vaisselle de famille, l’élégance d’une décoration toujours renouvelée.

Repas servis sur la terrasse en fonction du temps

30€ par adulte et 10€ par enfant (jusqu'à 10ans)


Les petits déjeuners :


Œufs  des poules de la maison

Café, the, chocolat, lait

Céréales

Yaourts

Brioche, gâteaux, confitures maison, miel de Corrèze

Jus de fruits frais et salade de fruits frais

Pain frais traditionnel fourni chaque jour par le boulanger du village

Et pour un petit déjeuner international, Fromage et jambon si vous le souhaitez


Enfin si vous suivez un régime n’hésitez pas à nous le faire savoir !

 

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